En el Centro de Arte Molino Machmar, en la ciudad de Puerto Varas, se llevará a cabo el evento, cuya tarea es plantear la reducción del consumo de antibióticos en la salmonicultura chilena, como una tarea fundamental.
Desde las 9.00 AM,se estarán tratando temas como la evolución del consumo de antibióticos, el Proyecto SRS, y algunas iniciativas gubernamentales sobre certificaciones voluntarias.
El seminarioo contará con la participación de personas del Proyecto Pincoy, Aquabench y Sernapesca
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El Proyecto Pincoy es una iniciativa colaborativa que busca aportar en el objetivo de reducir el uso de antibióticos en la producción de salmónidos en Chile.
Su plan de trabajo incluye elaboración de estrategias colaborativas entre distintos actores que consideren programas genéticos, dietas funcionales y de alto desempeño, una cuidadosa selección de smolts, vacunas, protocolos de mejores prácticas en etapas de agua dulce y agua mar, además de un cuidadoso monitoreo y presentación de reportes que serán presentados al resto de la industria.
Para su desarrollo, Pincoy ha considerado los esfuerzos anteriores desarrollados por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y la Asociación de la Industria del Salmón de Chile (SalmonChile), además de los avances farmacéuticos, genéticos y productivos en que se ha avanzado durante los últimos años en el país, contribuyendo con una estrategia colaborativa que permitirá compartir experiencias y generar mejores prácticas.
