Los líderes de Taste of BC Aquafarms trabajaron en conjunto con los ingenieros de PRAqua , un proveedor de tecnología y diseño de acuicultura, para diseñar un módulo estandarizado que se utilizará para desarrollar inicialmente hasta 1500 toneladas de producción anual y, en última instancia, se espera que alcance hasta 21000 toneladas de producción anual durante los próximos años.
La empresa está aprovechando los avances tecnológicos en los sistemas de recirculación de acuicultura (RAS) y casi 10 años de experiencia operativa de su instalación de prueba de concepto en Nanaimo para incorporar las lecciones aprendidas y desarrollar una instalación de producción de vanguardia a gran escala.
La instalación de Nanaimo, que ha logrado una producción por encima del objetivo de forma continua durante casi dos años demostrando una prueba de concepto exitosa, es una base sólida para la confianza de la Compañía en el proyecto.
Steve Atkinson, fundador de Taste of BC, dijo “tenemos un sistema de producción comprobado en nuestras instalaciones actuales que ha superado continuamente nuestros objetivos de diseño y producción y ofrece resultados repetibles de forma constante. Con esta exitosa prueba de concepto como base, avanzamos con confianza para desarrollar el primer Salmon RAS diseñado a partir de resultados de producción reales. Nuestro enfoque modular único nos permitirá escalar la producción para satisfacer la creciente demanda y reducir el riesgo de capacidad «.
Se espera que cada uno de los nuevos módulos RAS produzca 187,5 toneladas de Steelhead anualmente, con una sola piscicultura, que consta de ocho módulos de seis tanques cada uno, con dos módulos por unidad de producción. El sistema de producción está diseñado de manera que todos los procedimientos y protocolos operativos establecidos y probados sean directamente transferibles a las nuevas instalaciones.
Taste of BC seguirá utilizando la tecnología de lecho de arena fluidizado para la biofiltración, y la baja carga y el uso de baja energía también serán un sello distintivo de los nuevos módulos. Las instalaciones propuestas también contarán con criaderos redundantes en el sitio, procesamiento primario y captura y remediación de desechos.
Por su parte, Ben Atkinson, CEO de Taste of BC comentó que han traducido con éxito sus años de experiencia operativa en el diseño de esta nueva planta RAS y que están ansiosos por pasar al siguiente hito. “Diseñar nuestras pisciculturas con la capacidad de escalar sin problemas nos permite ser más eficientes, capturar los beneficios de los resultados conocidos y aprovechar nuestras operaciones para compensar el alto costo de la mano de obra. Es importante destacar que también estamos incorporando avances en la tecnología RAS que se han desarrollado durante la última década desde que lanzamos nuestras instalaciones iniciales».
