Según un informe de Dazhong Daily, un medio de comunicación con sede en Shandong, China cosechó alrededor de 3.000 salmones con un peso promedio de 4 kilogramos desde Shenlan 1, el primer centro de cultivo de aguas profundas de China, en Qingdao, provincia de Shandong.
«La tasa de supervivencia ha alcanzado el 80 por ciento y cada pescado pesa más de 4 kilogramos, y su calidad de exportación es apta para el mercado de la Unión Europea», dijo Gu Qihuan, gerente general de Wanzefeng Fishery Co, una empresa con sede en una ciudad vecina de Qingdao.
Según el medio de comunicación, los especialistas del mercado dijeron que el hito representa la fuerte capacidad de China para cultivar pescado de alto valor a gran escala y que la acuicultura de aguas profundas del país evolucionará hacia un negocio inteligente y respetuoso con el medio ambiente.
También marcó el éxito de China en su proyecto de cultivo de salmón de aguas profundas de seis años, en el que China utilizó una jaula inteligente para peces llamada «Shenlan 1» para criar peces. Con el tamaño de 40 piscinas estándar y un peso de más de 1.500 toneladas, el Shenlan 1 es la jaula para peces totalmente sumergible más grande del mundo y es un gran avance en la investigación independiente de piscicultura en aguas profundas de China.
Según el informe, se espera que China coseche alrededor de 300.000 salmones cada año de esta jaula de peces, con una producción total de más de 1.500 toneladas y un valor de producción anual de más de 100 millones de yuanes ($ 15,48 millones), dado que la temperatura del agua es apropiada.
Dong Shuanglin es profesor de la Ocean University of China, con sede en Qingdao, y miembro del equipo de expertos involucrados en el cultivo del salmón. El investigador atribuyó el cultivo exitoso a una masa de agua fría en el nivel medio y el área más profunda del Mar Amarillo, que cubre un área casi equivalente a la provincia de Shandong: 157900 metros cuadrados.
Dong dijo que sus indicadores relacionados con la temperatura y el oxígeno disuelto proporcionan condiciones favorables para la cría del salmón.
Con una inversión de 115 millones de yuanes (US$ 17,8 millones), el Shenlan 1, equivalente a 40 piscinas estándar y con un peso de 1.500 toneladas métricas, es la instalación acuícola sumergible inteligente más grande del mundo.
Su diseño presenta múltiples tecnologías centrales que incluyen diseño general, control ascendente y descendente y protección contra ataques de tiburones y propiedad intelectual, un gran avance en la investigación y el desarrollo de centros de cultivo de peces de aguas profundas en China, según Wanzefeng Fishery Co.
