“Hoy es un día excepcionalmente importante. Hemos tenido éxito en la financiación del proyecto. Ha llevado mucho tiempo, pero ahora era el momento oportuno. Estoy particularmente orgulloso de que hayamos logrado desarrollar un modelo, que no es el más barato, sino el mejor posible”, dijo Sten Falkum, gerente general de Hima Seafood.
Con financiamiento sueco y británico principalmente, Hima Seafood, con sede en Rjukan, arregló lo que afirman será «la granja de truchas más grande del mundo». Sin embargo, el American Riverence, ubicado en las Montañas Rocosas, es significativamente más grande con sus 15.000 toneladas.
Los huevos de trucha serán proporcionados por Erik Osland, de su propio stock
11 kilómetros de tubería
El dinero se utilizará para construir plantas de alevines, plantas de depuración y plantas de alimentos para peces. Además, un oleoducto de 11 kilómetros desembocará en Tinnsjøen, que dr´s financiado en conjunto por el municipio y la empresa acuícola. En total, la planta requerirá 66 Gwh de potencia para su funcionamiento.
Hima Seafood tiene como objetivo reciclar el 99,3 por ciento del agua en una planta denominada RAS.
El edificio tendrá una longitud total de 320 metros, con una superficie construida de unos 27.000 metros cuadrados en dos niveles. Se espera que la instalación de cría esté en funcionamiento en 2024.
El sabor
“La razón por la que Rjukan es el lugar, es que aquí tenemos acceso a agua fresca y de alta calidad. Es importante para el sabor. Además, proximidad al mercado, acceso a experiencia en procesos y energía ecológica y asequible”, señala Falkum.
Villa Seafood será responsable de la estrategia de distribución y procesamiento del producto terminado de trucha. Se está planeando una planta de empaque en el área de Oslo.
