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Estados Unidos invertirá USD 10 millones en superar los mayores obstáculos del RAS

Fecha de publicación : 24/10/2021

La producción de salmón Atlántico en sistemas de recirculación para la acuicultura (RAS), recibirá en los Estados Unidos un aporte de USD 10 millones, para ayudarla a superar algunos de sus mayores desafíos, incluida la maduración temprana, los sabores extraños, la percepción de la comunidad y la escasez de personal calificado.

Estados Unidos invertirá USD 10 millones en superar los mayores obstáculos del RAS

Piscicultura RAS

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La subvención fue otorgada por el Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) y beneficia al Departamento de Biología Marina del Condado de Baltimore (UMBC) de la Universidad de Maryland, con el propósito de financiar los Sistemas de Acuicultura Sustentable que Apoyan al Salmón Atlántico (SASSAS, por su sigla en inglés), un nuevo programa bajo la dirección de Yonathan Zohar, presidente del departamento y director del Centro de Investigación en Acuicultura del Instituto de Tecnología Marina y Ambiental (IMET).

Objetivos

Según lo publicado en Undercurrent News, esta iniciativa sigue los pasos de la Recirculating Aquaculture Salmon Network (RAS-N), otro programa iniciado en 2019 por Zohar, un profesional con 40 años en la acuicultura, y quien se ha adjudicado USD 1.2 millones en fondos de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA, por su sigla en inglés).

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Zohar explicó que RAS-N fue un esfuerzo de tres años, para crear una red de partes interesadas en identificar todas las mayores brechas de conocimiento y barreras para el éxito, así como los objetivos de investigación y desarrollo más importantes del sector RAS en salmón.

Ahora, SASSAS se propone superar los desafíos identificados por RAS-N con la asistencia colaborativa al menos otras 12 instituciones, incluidos el Instituto de Investigación de Acuicultura de la Universidad de Maine; la Universidad de Wisconsin; el Freshwater Institute del Conservation Fund; y el Centro para la Acuicultura Marina de Agua Fría del USDA, así como nueve empresas socias de todo el mundo, principalmente, de Noruega e Islandia.

Entre las compañías que proporcionan recursos a SASSAS se encuentran: Superior Fresh, en Hixton, Wisconsin; AquaBounty, en Maynard, Massachusetts; AquaCon, en Easton, Maryland; y Hudson Valley Fisheries, dijo Zohar.

“La misión es habilitar una plataforma de producción de salmón Atlántico en EE. UU., innovadora, eficaz y sustentable, que transformará los sistemas alimentarios y de acuicultura de los EE. UU. mientras garantiza y aumenta la producción de recursos marinos de alta calidad y asequibles para el mundo”, dijo Zohar.

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