Gestionar los riesgos biológicos es fundamental para garantizar un proceso eficiente, sobre todo en la producción de un salmón de calidad.
Una de las dificultades a las que se enfrentan los productores, tiene que ver con la oportunidad de los resultados de las evaluaciones microbiológicas de sus sistemas de cultivo. Tener resultados en tiempo real facilita enormemente la toma de decisiones acertadas, con el consecuente beneficio económico que representa a las empresas.
En esta línea, de la mano del laboratorio AOLAB, llega a Chile Bactiquant®, herramienta de tecnología danesa enfocada en la cuantificación de bacterias y hongos en agua, con el propósito de mejorar el rendimiento de los sistemas de filtración y desinfección, permitiendo reducir la mortalidad inesperada producida por agentes patógenos en este medio.
Bactiquant® ha sido utilizado exitosamente en pisciculturas de diversos países, y gracias a su tecnología de fluorescencia, que detecta la actividad enzimática para detectar biomasa fúngica y bacteriana y al ser una herramienta portátil, permite “llevar el laboratorio a terreno”, anticipando eventos infecciosos y facilitando la toma de medidas preventivas.
En sus dos formatos MOBILE LAB y ONLINE, Bactiquant® es aplicable al monitoreo y medición de la eficiencia de los sistemas de desinfección y filtración previos a la entrada del agua a los estanques o en cualquier otro punto crítico (PCC), donde es posible establecer alertas de infecciones
Para mayor información, puede comunicarse con
Catalina Barros (c.barros@aolab.cl)
Juan Andrés Ortiz (j.ortiz@aolab.cl)
Carlos Avilés (c.aviles@aolab.cl)
