El lanzamiento, que vio más de 11.000 semillas de ostras nativas de primera calidad cultivadas en tierra de Orkney Shellfish Hatchery plantadas en el océano en la costa oeste de Escocia, fue orquestada por un proyecto de restauración escocés dedicado a reponer las poblaciones de mariscos que se agotan en los mares de Escocia. La venta de semilla a un proyecto de esta naturaleza se alinea con la misión del criadero de convertirse en el productor líder en el mercado de semilla de ostra nativa de la más alta calidad y respalda su enfoque continuo en ayudar a la restauración de las poblaciones de mariscos en picada de Europa.
El beneficio de aumentar la cantidad de semilla de ostra nativa saludable dentro del océano mejora la calidad de los arrecifes del océano, donde las ostras son ampliamente reconocidas por brindar refugio y alimento a otras especies costeras, incluidos peces y mariscos de importancia comercial. Las ostras también proporcionan filtración de agua de mar natural y, a través de la formación de hábitat, proporcionan secuestro de carbono.
Al comentar sobre el lanzamiento, el Dr. Nik Sachlikidis, Director Gerente de la cartera de acuicultura de Cadman Capital Group, del cual Orkney Shellfish Hatchery forma parte, dijo:
“Desde su inicio en 2017, hemos invertido mucho en las últimas tecnologías de incubación y sistemas de bioseguridad en un intento por garantizar que solo produzcamos productos de mariscos de la más alta calidad. Esto no solo garantiza que nuestros productos tengan la mejor oportunidad de supervivencia salvaje, sino que también mitiga el riesgo de agregar más enfermedades a nuestros mares. Ver la primera liberación de nuestra semilla de ostra nativa en el océano es un gran hito para nuestro equipo y nuestro criadero y es solo el comienzo de muchas liberaciones que esperamos hacer junto con proyectos de restauración a escala global «.
Desde el lanzamiento, el criadero ha realizado ventas adicionales de semillas a las empresas locales de cultivo de ostras, que seguirán cultivando las ostras hasta alcanzar el tamaño del mercado. Esta es otra forma en que el criadero apoya a la industria de la acuicultura en general, al proporcionar ostras nativas que se pueden desarrollar aún más para la venta comercial y, por lo tanto, reducir la necesidad de recolección silvestre.
Orkney Shellfish Hatchery continúa centrando sus esfuerzos en el cultivo de productos de mariscos de alta calidad y existen planes para el primer lanzamiento de su producto de langosta europea a finales de este año.
