La herramienta de inteligencia de marketing de EUMOFA ha intentado estimar qué compensa los costos de los proyectos RAS en comparación con el cultivo tradicional en corrales de red.
Utilizando la operación de Nordic Aquafarms en Maines, EE. UU., Como un caso de estudio, sus costos operativos propuestos por kilogramo son comparables en los dos métodos de producción, con una agricultura en jaulas de alrededor de U$4,77 / kg de frente, salmón del Atlántico eviscerado
La gran diferencia entre RAS y los basados en jaulas es la proporción de los costos compuestos por la mano de obra, el uso de energía y la depreciación
En términos de depreciación, Eirik Junge Hess, de EUMOFA, dijo que algunos de los datos eran confidenciales, pero esencialmente representan la disminución del valor de los activos después de la inversión.
El informe completo de EUMOFA sobre RAS se puede encontrar aquí
Fuente: Undercurrent News
