El director gerente Jim Gallagher dijo que la gerencia había estado ocupada reuniéndose con el personal en las Shetland y viendo las operaciones en juego luego de la adquisición.
“Hemos podido asegurarle al equipo de agua dulce de las Shetland que planeamos invertir significativamente en esta área, desde la calidad de los smolt y del agua, hasta la producción genera”, dijo Gallagher, de acuerdo con lo publicado en Salmon Business.
“Es solo uno de los beneficios de tener propietarios conocedores del sector y orientados a largo plazo”, añadió.
Como parte de esos planes, Scottish Sea Farms está ahora contratando a un gerente de operaciones para el hatchery. La instalación, inaugurada el año 2015, costó alrededor de USD 20 millones.
Gallagher también dijo que en el lado del procesamiento de peces podría haber escasez de personal en el futuro, según los volúmenes actuales y previstos.
