The Scottish Salmon Company (SSC) ha firmado un contrato con la empresa de tecnología de sistemas de recirculación de acuicultura (RAS), Nofitech, que apoyará a la empresa en la transformación de su enfoque del cultivo de salmón. El acuerdo es parte de una inversión de 49 millones de libras esterlinas (US$ 66,75 millones) para crear una unidad RAS de última generación en su sitio de Applecross en Wester Ross.
La tecnología RAS es un sistema de acuicultura en interior terrestre que permite criar peces durante más tiempo en tanques de agua dulce antes de trasladarlos a sitios marinos. Un mayor control del entorno de cría de agua dulce significa que los agricultores pueden producir smolts más grandes (salmón juvenil) y reducirá el ciclo de producción marina, lo que reduce el riesgo biológico de la cría en el medio marino.
Ian Laister, Director Gerente de The Scottish Salmon Company, dijo: “Este contrato marca el primer hito importante en nuestro compromiso de incorporar la tecnología RAS en toda nuestra producción de agua dulce, que es fundamental para nuestra estrategia de crecimiento. La experiencia de Nofitech en este campo garantizará que SSC esté a la vanguardia de la tecnología RAS no solo en Applecross sino también en las futuras instalaciones de agua dulce”.
En tanto, Robert Hundstad, CEO de Nofitech, dijo: “Estoy encantado de que Scottish Salmon Company nos haya elegido como socio para su programa RAS completo, emocionante y orientado al futuro. Nofitech, desde una perspectiva estratégica, ha optado por trabajar solo con los jugadores más experimentados y sólidos de la industria y nuestra cooperación con Scottish Salmon Company y Bakkafrost va en esta dirección.
El programa de Applecross es parte de un compromiso de la empresa matriz de SSC, Bakkafrost, de invertir más de 40 millones de libras esterlinas al año en Escocia durante los próximos 5 años, creando y reteniendo valor en las zonas rurales de Escocia.
The Scottish Salmon Company (SSC) , parte del Grupo Bakkafrost, es el principal productor de salmón escocés de la mejor calidad con más de 600 empleados en 60 sitios en la costa oeste de Escocia y las islas Hébridas con la oficina central en Edimburgo. La empresa participa plenamente en todas las etapas de la cadena de valor, desde la producción de smolts, pasando por el cultivo de agua dulce y marina, hasta el procesamiento, así como las ventas nacionales e internacionales y la actividad de marketing, asegurando la integridad de la cadena de suministro y garantizando la procedencia escocesa.
